今年のイースターは4月21日。
日本でも馴染みつつある行事ですね。

イースター（復活祭）では、うさぎは豊穣や繁栄の象徴とされています。
また、カラフルなたまごは生命を意味しているそうです。

春らしい色のかわいらしいうさぎの練り切りを作り、
お茶を味わいながら『和』のイースターでお祝いしてみませんか。

今日はパンの記念日。
天保13年日本で最初にパンを焼いたといわれる日。
実はパンには海苔がとても合うんです。

食パンにバターを塗り、味付もみ海苔をのせ、
旬の釜揚げしらすと刻みネギを散らせば、
磯の風味豊かなトーストのできあがり。

今日はあんぱんの日。

明治7年に誕生したあんぱん。
明治中期には日本全国に人気が広まり、
今では菓子パンの代表的な存在です。

あんことパンの組み合わせは抜群！
そして丸い形はとても食べやすいですね。

和を感じる有田焼の器にあんぱんのせて、
ほどよい甘味とまろやかなうまみの
「玉露」を淹れて、ゆっくりと楽しみませんか。

今年もお花見の季節。
ご自宅に桜を飾って、おうち花見。

お花見といえば、お茶とお団子。
あんこの乗ったよもぎ団子や、みたらし団子、三色団子。
深蒸「せんちゃ」はどんなお団子にもぴったりです。

家の中でも、日本の春を感じるひとときを。

春のお彼岸の季節。

春はこしあんを用いた「ぼたもち」をお供えして、
ご先祖様への感謝の気持ちを捧げます。

「ぼたもち（牡丹餅）」と「おはぎ（御萩）」の違いご存知ですか。
いろんな説がありますが地方によっては、
こしあんが「ぼたもち」で、つぶあんが「おはぎ」という一説があります。

お墓参りの後には、
ぼたもちと「かけがわ」のお茶を飲みながら
団欒しませんか。

今日3月14日は、ホワイトデー。

贈り物も嬉しいけれど、
ふたりで過ごす時間はとっても素敵なプレゼント。

春色の甘酸っぱいフルーツソースのマカロンに、
馥郁たる澄んだ香りが広がる
京都・滋賀の「うじ」のお茶を淹れ、
ふたりでティータイムを楽しんでみてはいかがですか。