椿の日

2月8日は、「つ(2)ば(8)き」の語呂合わせで椿の日。
椿の自生地として名高い長崎県五島市が制定したそう。

椿は、赤・白・ピンクなど色がとても鮮やか。

椿の描かれた湯呑に、
香り高い静岡のお茶「かわね」を淹れて、
可憐な椿の練りきりをいただく。

お茶本来の旨味と渋みが、
練りきりの甘味と調和する。

関連投稿